Agua, sal, harina y amasar como toda la vida, a mano

Agua, sal y harina. Esos son los ingredientes que utiliza Argimiro García para hacer los churros «como toda la vida, amasando a mano». Lleva 27 años al frente de la Churrería Carrizo, aunque el negocio pervive desde hace más de cuatro décadas. Un local que se ha ido adaptando al paso del tiempo y que se ha convertido en el lugar de referencia de primera hora de la mañana para los obreros de la zona. «Aquí viene gente trabajadora», dice. Abre todos los días de la semana, excepto el miércoles por la tarde que cierra por descanso del personal.