LA SUGERENCIA
Pulpitos a la parrilla
• 6 pulpitos • Sal de pétalos • 1 cebolla, 1 kilo de patatas, laurel, ajo, perejil y sal
Se limpian y se cuecen los pulpitos junto con la cebolla, el laurel y la sal durante unos 60 minutos. Se escurren y se dejan enfriar. Se ponen a la parrilla durante 6 minutos con sal de pétalos y un machacado de aceite, ajo y perejil. Se sirven con unas patatas asadas y algo de ensalada.