Más de 450 raciones repartidas entre los asistentes

Aunque a priori el potaje bañezano no fue uno de los platos innovadores de la Feria de Productos de León, sí consiguió convertirse en uno de los protagonistas gracias a la degustación ofrecida por Legumbres La Auténtica, que repartió más de 450 raciones entre todos los asistentes. «Lo hicimos al modo tradicional, con la cocción de los garbanzos, por otro lado el arroz y por último el bacalao. Finalmente lo hervimos todo junto», señalan.