calidad asequible

E sta asentada en pleno centro de León, su apariencia es de tienda groumet y la calidad de los productos que comercializa de primera línea, pero la gerencia de la carnicería Al Corte no quiere que todos estos elementos —más que positivos, por otra parte— lleven a engaño y deja claro que los precios de venta son asequibles y accesibles a todos los bolsillos.

Con la crisis han ajustado como nadie los márgenes para poder llegar a todo tipo de público, al que ofrecen carne de ternera, buey, lechazo, cochinillo, cabrito y todo tipo de aves; así como una amplia gama de productos de charcutería, embutidos de elaboración propia con la garantía de Matachana, multitud de elaborados cárnicos —rellenos de pavo, pollo o ternera, hamburguesas de buey, salchichas, brochetas o picadillo, por mencionar algunos—, una selección de los mejores canapés, tablas que quesos, patés, pastas, vinos de la tierra, nacionales e internaciones; o aceites. Sin olvidar sus platos ya preparados. Carrilleras de buey cocinadas, lechazo asado en cuartos o confit de pato son algunas de sus especialidades, ideales para una comida o cena de Navidad como las que se avecinan. Y hablando de Navidad, Al Corte también elabora cestas con el surtido que el cliente elija.

Vende en León y también en el resto de España a través de su servicio de envíos a domicilio. En 24 horas, el cliente —bien sea particular o un negocio de hostelería— recibe el producto fresco y preparado a su gusto. Madrid y Barcelona son, fuera de la provincia, sus mercados de referencia.

En Al Corte no hay cabida al engaño. Su carne es de primera calidad porque ellos mismos controlan en proceso cuando la elaboración no corre por su cuenta.