Quinta del Obispo BLANCO

La etiqueta de referencia

—Quinta del Obispo reúne 25 hectáreas en torno a la viña y el torreón del arzobispo Antolín López Peláez, al que hace mención— unifica en un elegante diseño dos vinos blancos, dos rosados —en ambos casos en versiones semidulce y seco— y dos tintos. El que nos ocupa es de Chardonnay (90%) y Gewürztraminer (10%), siendo ésta el único aporte del semidulce (8.000 botellas; 7,00 euros en bodega). Los dos rosados mezclan Merlot, Cabernet Sauvognon, Syrah, Mencía y Tempranillo (7.000 y 3,50 en cada caso). El tinto joven es monovarietal de Mencía (20.000; 3,50) y el tinto roble, con doce meses de permanencia en barrica (40.000; 5,00), toma como base el Tempranillo, aunque en su edición 2013 cederá

ya protagonismo a la Mer-

lot. Viña Albares exporta

casi el 80% de su producción.