Quite

Roc es, por orden cronoló- gico (2010), el primer vino de Verónica Ortega en el Bierzo. Del que está en el mercado, un 2014 con 14 meses de permanencia en barrica (Mencía con entre 5% y 8% de aportación de variedades blancas), se elaboraron 5.000 botellas (25.00 euros en tienda). El Quite, que nació en 2013, antes fue Volapié y tenía en recorrido temporal más corto en madera, ensambla desde 2014 (de 2015 hay en el mercado 20.000 botellas; 11,00 euros) un 50% de vino añejado en roble francés y otro 50% envejecido en án-

foras. En ellas y en barri-

cas permanece todavía el godello 2015 que saldrá

al mercado antes de fin de año y que abrirá la nueva línea VO, inicialmente con

dos vinos —habrá otro men-

cía de acceso— que añadi- rán a esa mención un ape- llido... en versión original.