RESTAURANTE NIMÚ AZOTEA Calle General Lafuente s/n. 987 20 67 00
Una cocina dinámica en lo alto del Conde Luna
marciano pérez
Es sin duda alguna uno de los restaurantes de moda en la capital. Situado en la azotea del céntrico Hotel Conde Luna, este vanguardista espacio sorprende por su decoración, sus impresionantes vistas, pero sobre todo por la cocina que plantea. Una cocina dinámica, donde abundan el picoteo de calidad y las raciones, pero sin olvidarse de las mejores carnes y pescados. Abre sus puertas de martes a domingo por la mañana —desde las 13.00 horas— y se ha convertido en el lugar de referencia tanto para comer, cenar como para tomarse una caña o una copa. Su carta vive una renovación constante para seguir sorprendiendo a sus clientes. De hecho acaban de incorporar suculentas novedades como la tosta de sardina con tomate y queso, raviolis a la carbonara con pulpo a la brasa, perdiz en dos texturas o tartar de atún picante.