La Rúa por la que todos quieren pasarse

Pocos sitios pueden presumir de tener tanta clientela sea la hora que sea. Ni tampoco los que después de renacer de sus cenizas sean capaces de ganarse el favor de propios y extraños. El Rúa 11 es un claro ejemplo de ello. Enclavado en una de las calles históricas de la capital —rumbo al Barrio Húmedo— gusta por su variedad de tapas, minimalistas, atrevidas, bien presentadas. Pero también lo hace merced a sus selectos vermús —tan de moda en los últimos tiempos— o por sus caldos denominación de origen. Incluso el café mañanero ‘suena’ diferente en este local histórico renovado, adaptado a los paladares más selectos, pero sin dejar su esencia de barrio, de ‘parroquia’ de visita obligada. Un ejemplo de cómo se puede sorprender incluso a los paladares más exigentes. Larga vida al nuevo Rúa 11.