cata

Es de color rojo picota con per-

files burdeos, conserva la bri- llantez y visualmente apare-

ce limpio y con buena cobertura.

Fruta roja en buen punto de maduración en el examen olfativo, incluso compotados y aromas a vainilla, canela y torrefactos de la madera. Tiene buena estructura aromática.

Equilibrio entre la fruta y una madera no abusiva, seco y con un toque de regaliz. Retrogusto muy frutal y un punto mineral.