Un clásico innovador

T anto en Astorga como en la capital leonesa, el Café Pasaje se ha hecho un imprescindible de los buenos desayunos, el tapeo al mediodía y los mejores menús para almorzar gracias a su empeño por ir un paso más allá siempre. «Nunca nos conformamos con el servicio y los productos que ofrecemos, para nosotros es importante superarnos cada día», señalan los responsables de un establecimiento que bien puede considerarse ya entre los históricos. Un Pasaje que se ha sumado a la iniciativa Manjar de Reyes con la que todo León rendirá honores a la capitalidad gastronómica que comenzará con el nuevo año. «Estamos trabajando para ofrecer nuevos platos de primer nivel».

El Pasaje abre sus puertas de lunes a sábados en León y los siete días de la semana en Astorga. Sus míticos desayunos —con el chocolate con churros y la rosquilla como grandes embajadores— se sirven desde las ocho de la mañana. Luego, la actividad en el local no se detendrá hasta las 23.00 horas. En cuanto al menú del día —siempre a un precio competitivo— ofrecen hasta seis primeros y seis segundos diferentes a elegir. Y como plato estrella, el pollo a la abuela que tantos alegrías ha provocado entre los miles de comensales que ya se han dejado atrapar por su sabor.

El Café Pasaje cuenta con amplias instalaciones, diferentes zonas para quien tiene prisa o quizá para aquellos con más tiempo, para el que prefiere disfrutar en la barra o en una de sus mesas. También incorpora una pequeña terraza exterior para fumadores.

Mención aparte merecen sus variadas y ricas tapas, siempre recién hechas y con un sabor inconfundible. El Pasaje, un clásico que se renueva cada día.