El pimiento de Fresno estrena sello de calidad

La publicación del reglamento del pimiento morrón de Fresno de la Vega en el Boletín Oficial de Castilla y León, -que permitirá certificar el producto a partir del 2011 bajo la Indicación Geográfica Protegida «Pimiento de Fresno-Benavente»-, culmina diez años de trabajo para el reconocimiento de la calidad de este producto de la Vega del Esla. Este paso, ya definitivo, ha sido acogido con la lógica satisfacción por los miembros de la promotora y por los cultivadores que ven en este sello de calidad una oportunidad para promocionar y comercializar este producto dentro y fuera de los límites provincia les Ahora queda sólo consolidar el consejo regulador de la IGP y abrir un periodo para que se inscriban quienes quieren formar parte de este sello. Y ponerse a trabajar.

Esta noticia se conoció en vísperas de la Feria de los Productos de León que hoy se abre en el León Arena. Esta cita batirá este año los récords anteriores de participación con 79 stands. Y la Diputación, promotora del que es el escaparate más importante del sector agroalimentario leonés, confía en que haya también récord de visitantes aprovechando que se celebra en pleno puente de la Constitución. «León, el Reino de los Sabores» es el lema de esta edición que hace un guiño al 1.100 aniversario del Reino de León.