El sector avícola pide tranquilidad y reconoce su temor por las ventas

El presidente de la Federación Avícola de Cataluña, Miquel Callís, aseguró ayer que los profesionales del sector avícola están «asustados» por la posible disminución de ventas en este sector debido a la alarma social ante el peligro de una posible pandemia de gripe aviar. Asimismo, pidió a los consumidores «tranquilidad y serenidad» ya que, según Callís, es «imposible» que en España se consuma alguna ave en mal estado. En declaraciones a Europa Press Televisión, Callís recalcó que los consumidores deben tener una «total y absoluta» confianza en los alimentos que se producen en España porque siguen un control «muy estricto». En este sentido, explicó que desde el año pasado se han realizado en las granjas españolas más de 20.000 pruebas «y no se ha detectado el más pequeño síntoma de gripe aviar». Además, cada 15 días se les realizan análisis de sangre y una vez muertos, los veterinarios vuelven a realizar controles, añadió. Del mismo modo, comentó que los consumidores deben confiar en los mensajes de las autoridades «como la Consellera de Sanidad», Marina Geli, quien aseguró que por el momento en España no existe ningún riesgo de gripe aviar. Callís indicó que los productores de este sector y los ministerios están «constantemente» en contacto, de forma que en el caso de que los productores detectaran algún indicio de esta enfermedad las autoridades estarán al corriente. Disminución de ventas Por lo que se refiere a la disminución de las ventas, el presidente de la Federación Avícola catalana señaló que «aún no puede saberse si existe por ahora disminución o no» debido a las huelgas de transportistas que se produjeron durante esta semana. Callís recordó que en el caso de que alguien ingiriera un animal afectado por la gripe, no existiría riesgo de contagio, ya que esta enfermedad «sólo se transmite a través de la respiración, y no por la ingestión».