El cacao tiene antioxidantes que reducen el riesgo cardiovascular

La ingesta de cacao podría ayudar a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares -una de las primeras causas de fallecimiento en España-, el envejecimiento celular y la aparición de enfermedades como el cáncer, debido a los antioxidantes naturales que contiene, según se desprende de un estudio realizado por el Grupo de Antioxidantes Naturales del departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona (UB). Asimimo, investigaciones llevadas a cabo por la Universidad de Melbourne (Australia) y por la Universidad de California-Davis (Estados Unidos), señalan que los antioxidantes de este fruto seco ayudan a prevenir la formación de coágulos en las arterias y reducen el riesgo de sufrir un accidente cardiovascular, según señala el mismo estudio. |ep