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Sociedad

Comer insectos conlleva riesgos

insectos1

Los peligros de comer insectos son especialmente de carácter de especie y en ocasiones de grupo. ULE

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insectos2

El consumo de insectos ha sido recomendado por la FAO. ULE

2 / 5

insectos4

Una ventaja es que se pueden preparar de formas diversas. ULE

3 / 5

insectos5

'The Conversation' apunta a que la producción de insectos es “más favorable para el medioambiente que las producciones ganaderas tradicionales”. ULE

4 / 5

insectos6

El artículo de la ULE menciona informes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que afirman que los insectos “pueden estar contaminados con bacterias patógenas. ULE

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17 de marzo de 2023, 12:28

Universidad de León Sociedad Comida León insectos