Los peligros de comer insectos son especialmente de carácter de especie y en ocasiones de grupo. ULE
El consumo de insectos ha sido recomendado por la FAO. ULE
Una ventaja es que se pueden preparar de formas diversas. ULE
'The Conversation' apunta a que la producción de insectos es “más favorable para el medioambiente que las producciones ganaderas tradicionales”. ULE
El artículo de la ULE menciona informes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que afirman que los insectos “pueden estar contaminados con bacterias patógenas. ULE