Un edificio del siglo XVIII en estado límite
La imagen es reveladora del estado en el que se encuentra la Panera, un gran edificio del siglo XVIII que forma parte del complejo de construcciones anejas que servían a las necesidades del antaño poderoso monasterio. Usado como cuadra en sus últimos años, grandes boquetes en el tejado y el abandono total del interior le han llevado a una situación límite. Y es que, salvando las campañas de limpieza del colectivo Promonumenta y consolidaciones puntuales de la Junta, Sandoval ha sufrido un largo e injusto olvido.