LA SUGERENCIA
Entrecuesto
• 2 kilos de espinazo de cerdo• 1 kilo de patatas• 2 chorizos• 300 gramos de berza de asa de cántaro
Cocer durante 45 minutos el espinazo. En otro recipiente cocer la berza, las patatas y los chorizos durante unos 20 minutos. Emplatar todo junto.