El perfil de los emprendedores

Aunque el perfil de quien impulsa estos proyectos es muy variado, es habitual que se trate de personas muy vinculadas al territorio, tanto originarias como nuevas pobladoras, en general con edades omprendidas entre los 25 y 45 años y con especial interés por trabajar conjuntamente y en actividades como la hostelería y el turismo, la producción