Agroalimentación: enorme potencial y grandes carencias en los mercados

El agroalimentario está llamado a ser uno de los sectores estratégicos de la economía provincial, y para ello cuenta con un tejido industrial variado (cárnicas, lácteas, vinícolas, frutícolas,...); muchas de ellas amparadas además en las figuras de protección de las denominaciones de origen o las indicaciones geográficas. Sin embargo, según el análisis de Empleo, sufren «una deficiente promoción a nivel nacional e internacional».

Un hándicap a tener en cuenta es el desarrollo de las actividades de agricultura y ganadería. Entre sus fortalezas el informe destaca la concentración y modernización de las explotaciones que se ha hecho, además con ayudas; especialmente el crecimiento del sector del lúpulo y la «importante cabaña ganadera». Como debilidades, señala los cambios en la Política Agraria Común y el predominio de la gestión familiar en las explotaciones.