«La peor Navidad de la historia»

El presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería de Castilla y León, Fernando de la Varga, considera que el pasado fin de semana de Nochebuena y Navidad ha sido el peor de la historia, pese a las altas previsiones que habían augurado. Atribuye a la responsabilidad personal que, pese a que no hay limitaciones especiales de aforo ni horarios, se hayan cancelado cenas y comidas de empresas, familiares y amigos, además de notarse una importante reducción de clientes individuales. Dado que había una previsión «muy buena» que ha quedado entre el 20 y el 30 por ciento de la estimación para un fin de semana normal, ahora los restaurantes tienen una importante cantidad de comida perecedera que, si no tiene una salida pronta, dará lugar a “pérdidas económicas severas”. No obstante, De la Varga recordó que la situación de la pandemia es muy cambiante y puede haber momentos de las fiestas navideñas en las que el consumo se anime.