El cereal vuelve a cotizar en la lonja

La Lonja de León decidió ayer cotizar todas las categorías de los cereales siempre teniendo en cuenta la gran volatilidad de todos los mercados internacionales, y que los precios pueden quedar desfasados en cuestión de horas, ha informado la Lonja en un comunicado.

«Nunca el mundo se había enfrentado a estos movimientos tan bruscos de una materia prima de primera necesidad y es muy difícil de prever hoy el rumbo que pueden seguir los acontecimientos, es de esperar que los mercados se enfríen y tranquilicen, puesto que ya no es una cuestión de precios, sino de confianza en que no haya desabastecimiento», explica la Lonja.

En la sesión de ayer se ha registrado una subida importante de la carne de vacuno tanto en hembras como en machos, motivado por un aumento de las exportaciones hacia toda Europa, desviando así las que tradicionalmente se hacían a Oriente Medio. En varios países a habido una merma importante de la cabaña de cebo.