«Hay que esforzarse en informar bien a los consumidores»

AB Azucarera, con planta en La Bañeza, se ha adaptado al nuevo concepto de mercado, como señaló ayer su directora del Área Agrícola, Salomé Santos. «Se ha abordado una transformación muy importante», sobre todo en la relación con los agricultores, afirmó Santos, ya que ahora los modelos abordan «cultivos compartidos» porque «compartimos labores». La represante de AB Azucarera considera que hay que hacer un esfuerzo «por informar a los consumidores para que tomen su decisión con criterio» en referencia a la campaña contra el azúcar, que destacó como un producto que en el campo, con la remolacha, «se utiliza para generar valor en el entorno porque se aprovecha todo».