El chef leonés David González Fernández, de Kamin, finalista en Cocina con Mojos

David González Fernández, del restaurante Kamin (León) es uno de los finalistas de la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con Mojos, armonizada con vinos de Tenerife. Con esta iniciativa se quiere dar a conocer el rico, cromático y versátil mundo de los mojos en toda España coincidiendo con la celebración de la XIX Cumbre Internacional de Gastronomía, Tenerife y Madrid Fusión. los  Los seis finalistas  que presentarán su receta del Mejor mojo y del Mejor plato con mojo armonizado con Vinos de Tenerife. Los otros restaurantes seleccionados son de Mallorca, Tenerife y Madrid, informa la organización en nota de prensa. | dl