Helados ricos y nutritivos

La Asociación Española de Fabricantes de congelados (Asevec) recomienda priorizar técnicas como el salteado, la plancha, la barbacoa, la parrilla o el papillote… que mantienen las cualidades nutritivas de los productos sin añadir grasas. Un flash vegetal de guisantes o bombones helados de espinacas, son de las propuestas frescas, y ricas en agua.