Santa Marina de Torre se alza como centro de la repostería con castañas

La localidad de Santa Marina de Torre (Torre del Bierzo) se convirtió ayer en el centro de la repostería, teniendo a la castaña como base principal. La asociación cultural Carqueixa que preside Melchor Moreno daba ayer a conocer una veintena de productos de repostería, con la degustación de dulces elaborados con castañas. Se trata del resultado del taller de repostería que durante todo el año se lleva a cabo en el pueblo, dirigido por Juan Díez Silván. Este mismo repostero y su taller fue el que en septiembre pasado reproducía fielmente con un dulce la pendoneta de Santa Marina de Torre, en unas dimensiones de tres por cuatro metros. El dulce fue repartido a más de 800 personas que asistieron al encuentro de pendoneros.

Ayer también se abrió una exposición sorbe los trabajos realizados este año en los diversos talleres de recuperación de oficios tradicionales. Por ejemplo el de cestería, impartido por Marcelino Vázquez. Además, se ofreció una conferencia a cerca del tejo, el árbol milenario y emblemático del Bierzo, impartida por Santiago Castelao, autor, entre otros, de libros como el de castaños monumentales del Bierzo. Para hoy domingo está previsto que varias señoras mayores del pueblo realicen labores de confección de prendas, con todo el proceso artesanal, desde el copo de lana virgen de oveja, pasando por el hilo de lana con fuso y la rueca.