Los productos del Bierzo, a la conquista del mercado madrileño desde Alcalá

El presidente de Paradores de Turismo de España, Miguel Martínez, se reunirá mañana con el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, José Luis Ramón, y con los máximos responsables de los seis productos con marchamo de calidad de la comarca a fin de trazar las líneas de actuación para la elaboración de una campaña de promoción conjunta que, según las previsiones -aunque la fecha todavía no se ha cerrado definitivamente-, tendrá lugar el día 6 de abril en el Parador de Alcalá de Henares, «el más espectacular y uno de los más emblemáticos de España», tal y como aseguró ayer el presidente de la Indicación Geográfica Protegida del Pimiento Asado del Bierzo, Pedro García.

El objetivo es potenciar el consumo de los seis productos estrella de la gastronomía de la comarca -el vino, el botillo, el pimiento asado, la manzana reineta, la pera conferencia y la castaña- en la comunidad de Madrid, un mercado importante dentro del margen de actuación de los consejos reguladores bercianos y donde existe un buena aceptación de los productos con sello del Bierzo. «Nuestro fuerte es el noroeste español -Galicia, Asturias y Cantabria-, aquí esta nuestro mercado natural, pero en Madrid nuestros productos tienen una gran aceptación y, además, en un mercado extensísimo», explicó Pedro García, al tiempo que recordó que en la región madrileña hay muchos bercianos y leoneses que se sienten atraídos por las etiquetas de su tierra.

Ya se ha iniciado los contactos con industrias y distribuidores, pero en este sentido, Paradores y Consejo Comarcal juegan el papel más destacado, ya que de su mano queda la presencia de personalidades destacadas que impriman al acto mayor publicidad. «Tenemos muy bueno producto, con una presentación fuerte, pero nos falta saber venderlo», reconoció el presidente de la IGP del Pimiento Asado, echando en falta el apoyo de las administraciones competentes de la comunidad autónoma, como ocurre -explicó- en Galicia, por ejemplo. «La calidad del producto nos avala y al que lo prueba le gusta y, generalmente, repite», añadió García.

Entre la oferta de Paradores. Los responsables de las marcas de calidad de la comarca aprovecharán la reunión con Miguel Martínez para solicitar también la presencia de productos del Bierzo en la oferta de Paradores de Turismo. «Tenemos que aprovechar que el presidente es de aquí, del Bierzo, para que nos ayude en la promoción, como hace por ejemplo Luis del Olmo. Por ello, si algún producto puede ser proveedor habitual de la red de Paradores que así sea», explicó Pedro García, quien destacó asimismo la colaboración del Consejo Comarcal en esta campaña.