El cuajado de las viñas, según la DO, augura una buena campaña

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo confía en una buena campaña de vendimia en la comarca, según los últimos análisis efectuados por los técnicos en las fincas. La meteorología ha provocado un ligero adelanto en el proceso de cuajado de los viñedos que ya ha finalizado, según confirmó a este periódico el director técnico del órgano rector de los vinos, Pablo Franco. En estos momentos los viñedos de la comarca se encuentran estables gracias a las labores de control y seguimiento realizadas, en las últimas semanas, por los viticultores, las bodegas, la estación de avisos y los técnicos del Consejo, que han permitido atajar cualquier incidencia en las cepas o amenazas de plagas. «Ahora mismo estamos en un momento estable en el viñedo. No se observan alteraciones que sí hubo en momentos puntuales por culpa de la lluvia. Hubo un buen trabajo de control y seguimiento que ha permitido superar esos riesgos y regularizar la situación. A partir de ahora, para seguir en esa línea, las viñas necesitarán de temperaturas altas y más horas de luz y sol», explicó Franco.

Eso sí el director técnico de la D.O. recomienda no bajar la guardia. En estos momentos, ha finalizado el proceso de cuajado y están apareciendo en las cepas los primeros racimos, tamaño guisante. Esta circunstancia, obliga a los viticultores a supervisar que este proceso se cierre sin daños en los racimos. «Estamos tranquilos, pero hay que seguir alertas como siempre porque el viñedo siempre es un cultivo en el que hay que estar muy atentos. En estos momentos para asegurarse de que el racimo se cierre sin daños. El proceso se ha adelantado un poco debido a la buena climatología que hemos tenido, pero eso no significa que, al final, la campaña se adelantará. Todo dependerá de lo que ocurra en la fase de maduración de las uva», detalló Franco. En pocas semanas, los viticultores del Bierzo deberán iniciar labores de poda en verde.