Las bajas temperaturas y el inusual frío ralentizan la maduración de los frutales

El inusual frío y las bajas temperaturas que se han registrado en las primeras semanas de este mes de julio en la comarca del Bierzo están ralentizando el proceso de maduración de los frutales. Aunque no perjudicará la cosecha, sí habrá que esperar hasta los primeros días de agosto para iniciar las primeras pruebas de madurez. En los últimos días, apenas ha habido sol y las temperaturas no han superado los 23 grados, llegando a caer de noche por debajo de los nueve grados. Un frío poco habitual para estas fechas y que está provocando un ligero retroceso en la maduración de la fruta y también de las hortalizas. Desde los Consejos Reguladores de la Pera Conferencia y la Manzana Reineta, su director técnico, Pablo Linares, reconocía ayer que el proceso se ha frenado pero no es preocupante ya que la cosecha llevaba quince días de adelanto después de los calores registrados el pasado mes de mayo. "El cambio climático está afectando. Las altas temperaturas que se habían registrado en mayo permitió adelantar el proceso unos quince días pero ahora, el frío está frenando la maduración. Todavía se mantiene un cierto adelanto ya que el proceso no se para a pesar del frío. Sí es verdad que se ralentiza y habrá que esperar una semanas para realizar las primeras pruebas de madurez" explicó el director técnico de los Consejos Reguladores, Pablo Linares. De hecho, los técnicos de los consejos reguladores realizarán, a principios del próximo mes de agosto, esas primeras pruebas de madurez de la fruta para determinar las fechas de inicio de recogida de la próxima cosecha. Por otra parte, se llevarán a cabo diversas analíticas para comprobar cuáles son los parámetros de azúcar y dureza de las peras conferencia y las manzanas reineta.