La gastronomía española será una de las propuestas más novedosas

Un montón de nuevas actividades se desarrollarán durante las jornadas festivas de la Encina 2011, además de las ya tradicionales como la cerámica, la degustación de tapas y de pinchos, el mercadillo de jóvenes creadores, el marisco, el folklore o los bailes regionales.

Pero como una de las novedades más fuertes a destacar este año es una relacionada con el mundo de la alimentación, el primer encuentro regional de degustaciones gastronómicas, que tendrá lugar en avenida de la Libertad, en la explanada del antiguo Carrefour, a partir del día 4 de septiembre y desde el mediodía. Competirán para convencer con sus platos, cocineros de tres comunidades autónomas de la Península: el Principado de Asturias, con su fabada, arroz con leche, queso asturiano o el famoso chorizo a la sidra; la Comunidad Valenciana, con la típica paella y la horchata y de Castilla y León, en concreto de la comarca del Bierzo, donde expondrán botillo, garbanzos, repollo, pulpo con cachelos, cangrejos de río en salsa y tarta de manzana.

El objetivo es degustar las diferentes especialidades gastronómicas de cada lugar. Esta iniciativa surgió por parte de los hosteleros de la plaza Fernando Miranda, que esta año decidieron hacer algo diferente. Además, durante las degustaciones gastronómicas, se escanciará sidra para todos los visitantes que deseen probarla. La actividad se desarrollará junto con el ya conocido encuentro del marisco, que estará en la misma zona.