Alfonso Rojo abre el apetito
El periodista berciano inaugura las Jornadas Gastronómicas, que reúnen a 53 restaurantes, con una comida en el Parador.
Asistentes a la comida de inauguración de las anteriores Jornadas Gastronómicas.
Las palabras de un periodista en un parador con nombre de poeta servirán hoy para abrir la vigésimo séptima edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que durante el otoño ofrecerán menús de entre 20 y 28 euros en 53 restaurantes de la comarca. La voz de Alfonso Rojo (Ponferrada, 1951) marcará el comienzo de las jornadas en un comida que tendrá lugar en el Parador Nacional Antonio Pereira de Villafranca del Bierzo a partir de las 14.00 horas.
Novelista, corresponsal de guerra durante años, miembro del equipo fundador del periódico El mundo, y actual director de Periodista Digital y columnista del ABC, Rojo se relajará esta vez hablando de la gastronomía berciana para dar por comenzada una actividad que hasta el 11 de diciembre pretende servir de reclamo a turistas y a comensales de la propia comarca bajo el lema «Algo se cuece en el Bierzo».
El presupuesto de las jornadas que organiza el Consejo del Bierzo, reunido con las aportaciones de los 53 restaurantes participantes —tres de Sevilla— asciende a 17.400 euros. El Consejo ha rebajado dos euros los menús después de que el precio fuera una de las quejas más frecuentes de los comensales que rellenaron la encuesta oficial. Otros 17 hoteles y casas rurales ofrecerán precios especiales a los clientes que hayan asistido a las jornadas.
La organización también premiará a los mejores restaurantes. Alumnos de la Escuela Taller de Turismo del Consejo visitarán sin previo aviso a los restaurantes para encuestar a los comensales y comprobar que los establecimientos cumplen las normas. Los dos restaurantes mejor valorados estarán exentos de la cuota.
El acto de inauguración, con menos invitados que en ediciones anteriores, contará este año con la asistencia de seguidores de las páginas en Facebook del Patronato Comarcal de Turismo y del Consejo del Bierzo, entre los que se ha sorteado entradas para participar en la comida.