Premio a los mejores gastrónomos que utilizan las castañas
En el Palacio de Canedo tuvo lugar la entrega de premios por parte del colectivo Castanea 2011 a los participantes en el concurso gastronómico que han apostado claramente por el uso de la castaña. Los ganadores son los que aparecen en la imagen, los de La Posada de Muriel, en primeros platos, y los de Casa Noval en postres. Hubo mención para La tronera y El Almendro. También se entregaron los premios del concurso fotográfico.
El Bierzo
Un estudio de mercado basa el futuro de la castaña en la repostería y los celiacos
redaccion.ponferrada