Consejo y Club Financiero relanzarán un plan industrial para la castaña
Las dos entidades coinciden en apoyar una industria transformadora del producto.
Aníbal Fernández, en primer término, ayer junto a Alfonso Arias e integrantes del Club Financiero.
El Bierzo cuenta con un gran potencial empresarial de sus materias primas agrícolas, pero en ocasiones muy mal aprovechado para sacarle la máxima rentabilidad. Con este planteamiento de base se reunieron ayer en Ponferrada los responsables del Club Financiero y Social que dirige Aníbal Fernández y el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Alfonso Arias y ambos coincidieron en que es necesario apostar de manera decidida y apoyar la creación de una nueva industria transformadora en el sector de la castaña.
Aníbal Fernández era claro en su reflexión. Ahora mismo la mayoría de los castañicultores centran su rentabilidad en la gestión de la recogida y venta de castañas, y sin embargo pierden el potencial económico de transformar y elaborar aquí nuevos productos alimenticios con esta materia prima procedente de los sotos. «El negocio no está tanto en la recolección, como en la transformación», resumía.
El portavoz del Club Financiero y Social destacaba que, además de existir la conocida «atomización» del cultivo de la castaña —con sotos muy reducidos en manos de muchos propietarios—, son también un sector muy reducido de empresarios de la castaña los que controlan el sector e impiden ellos mismos la unión de los productores, «defendiendo a ultranza su independencia» y bloqueando así grandes posibilidades de crecimiento. Fernández dijo que respetaban esa independencia, pero no la compartían y admitía que este mal de base es el que está aquejando al gran potencial de la castañicultura, que impide que en el Bierzo exista una industria destinada en exclusiva a la transformación y sea Francia o Italia los que ganen por la palma a los productores de la comarca. «El negocio no está tanto en la
El presidente del Consejo Conmarcal explicaba que la experiencia que ha venido funcionando en los sotos de castaños de Las Médulas con la denominada Mesa del Castaño, será ampliada a todo el Bierzo. Alfonso Arias adelantó que incluirán al Club Financiero en esta gestora y dijo que en breve firmarán acuerdos de colaboración, sin coste de dinero para las arcas públicas y buscando la rentabilidad social. Entre estas iniciativas, técnicos del Consejo colaborarán con los del Club Financiero y Social de cara a intercambiar información y obtener el mejor diagnóstico de la situación para buscar nuevas alternativas de creación de empleo y riqueza en el Bierzo.
Tanto Alfonso Arias, como Aníbal Fernández coincidieron en que de lo que se trata es de promover nuevas y mejores condiciones económicas en la comarca para aprovechar las posibilidades de sus recursos «al infinito».