La apertura de los grastrobares de Ponferrada se retrasará a navidades
Los emprendedores piden la medida por la baja actividad de septiembre a diciembre.
Imágenes del proyecto de los gastrobares que se impulsa en el mercado de abastos.
Los primeros interesados en poner en marcha un gastrobar en el mercado de abastos de Ponferrada ya han informado al Ayuntamiento de que la mejor fecha para la apertura no será en las fiestas de la Encina, como estaba previsto, si no que prefieren retrasarlo hasta poco antes de Navidad. Así lo explicó el concejal de Desarrollo Económico de Ponferrada, Reiner Cortés, quien ya ha mantenido un encuentro con los emprendedores: «Les parece más oportuno abrir en fechas más cercanas a navidades porque dicen que desde las fiestas de la Encina hasta diciembre hay poco movimiento en los bares».
El diseño industrial y retro que se dará a la planta alta del mercado ponferradino tiene como objetivo impulsar la actividad económica y ofrecer una alternativa diferente para el ocio en la ciudad con una «filosofía distinta en cuanto a la estética del local y a lo que ofrece». Este proyecto obligará a trasladar las oficinas de la Omic a la planta baja, aunque la mudanza será algo sencillo, según explicó el edil. El diseño que se muestra en las imágenes de la derecha es la base con la que trabaja el Ayuntamiento, que «partiendo de esta estética le dará un aspecto más acogedor, con matices más retro y toques vintage», precisó el edil, quien remarcó que el proyecto se adaptará a las necesidades de Ponferrada. El espacio contará con dos terrazas, en la zona donde ahora terminan las escaleras mecánicas, el suelo será de resina y se colocarán lámparas industriales que enmarcarán el espacio.
«Soy optimista, porque los que se apuntan a este proyecto están muy animados y estos emprendedores tienen muy claro su negocio», dijo Reiner Cortés. Ya hay doce proyectos presentados, para cubrir las mismas plazas disponibles hasta la fecha, ya que la concejalía ya se está pensando en desafectar más locales para ofrecer nuevos espacios para gastrobares.
La inversión prevista para adecuar este espacio a una zona de tapeo alternativa costará entre 50.000 y 60.000 euros y las obras podrían alargarse durante unas pocas semanas. Los primeros seis proyectos que se presentaron para ocupar los gastrobares se valorarán en este mismo mes, con la reunión de la comisión de valorización. Después le tocará el turno a las propuestas que se presentaron en la segunda fase.