281 kilos de calabaza para el Banco de Alimentos
Una cucurbitácea gigante cultivada en Espinareda recaudará donativos para la ONG con la venta de sus porciones y semillas el sábado 6 en el mercado de Ponferrada.
El cultivador, Miguel Yuma, y una colaboradora del BAS, ayer tras el pesaje de la calabaza con un tractor en la feria de El Espino.
Miguel Yuma ha hecho en su vida de casi todo. Es un enamorado de las causas perdidas. Pero a veces sale airoso de sus aventuras como por ensalmo. Desde hace un tiempo reposa en su casa de Espinareda de Vega (Vega de Espinareda) y labra su pasión por Internet casi con tanto frenesí como su huerto. Fruto de esa caprichosa afición compartida son los 281 kilos de una calabaza que hasta ayer por la mañana descansaba plácidamente en su «leiro» junto a tomates de casi kilo y medio y cebollas de dos y pico.
La Red se convirtió hace cinco meses en una pipeta en la que Yuma comenzó a investigar sobre el cultivo de las cucurbitáceas. Contactó con un joven catalán de Gavá, que poseía unas semillas bautizadas como Javihak, y recibió una muestra de éstas junto a otras norteamericanas, catalogadas como Ureña 1148 lb .
Las hibridó y el resultado ha sido una «bomba» portentosa de casi cuatro metros de perímetro. «Hasta hace dos semanas tenía un buen lío en la cabeza. No sabía qué hacer con la puta calabaza. Así que me acordé de mi madre y de que tenía un amigo en el Banco de Alimentos, Javier Tascón. Contacté con él y decidí donársela», explica el inspirador de la iniciativa.
Ayer la calabaza se convirtió en la estrella del tradicional mercado del primero del mes en El Espino. Su pesaje dibujó gestos de admiración entre la concurrencia cuando la báscula se disparó hasta los 281 kilogramos. Incluso uno de los responsables del Banco de Alimentos del Sil, Javier Anadón, que además es ingeniero Agrónomo, se mostraba sorprendido.
«Desde luego yo creo que en Castilla y León no hay un ejemplar así», constata Anadón, algo más prudente que Yuma, que exclama categórico: «¡Es la mayor de Castilla y León y también de Galicia!».
A los dos, sin embargo, al margen de su delectación «hortogigantista», lo que les importa finalmente es el buen provecho que el Banco de Alimentos del Sil (BAS) puede sacarle al extraordinario especimen. Puesto que la calabaza es un producto perecedero, en lugar de distribuirla entre los desfavorecidos beneficiarios de la ONG, lo que se ha decidido es intentar sacarle más jugo, troceándola y vendiendo sus porciones el próximo sábado día 6 en el mercado de abastos de Ponferrada al precio de un euro los 400 gramos. «Alimenticiamente la calabaza está muy bien para hacer unos purés muy ricos y nutritivos», resaltó Javier Anadón.
Pero la «venta» irá aún más allá en sus fines estrictamente benéficos. También se comercializarán las pepitas como semillas mágica para que quizás el año que viene muchas huertas del Bierzo se pueblen de cientos de Yuma-BAS , que es como ya han bautizado al cruce de la Ureña 1148lb con la Javihak 180 .
«Se podrá efectuar la reserva de semillas para proseguir con el cultivo de esta nueva línea y dar continuidad a la producción de calabazas gigantes en la comarca que reúne especiales condiciones de suelo y clima para su cultivo», explica el ingeniero del BAS con aire esperanzado.