La cosecha de uva en el Bierzo baja un 27% y no alcanza los 15 millones de kilos
De los 14,7 millones de kilos recogidos sólo 13 se destinarán a vinos con vitola D.O..
Un grupo de vendimiadores durante la campaña que acaba de cerrarse en la comarca del Bierzo con una baja producción.
Por debajo de las previsiones más pesimistas. La campaña de vendimia en la Denominación de Origen Bierzo concluyó ayer oficialmente con un saldo de 14,7 millones de kilos de uva recogidos bajo el control del Consejo Regulador de la D.O.. Todos los cálculos previos y aún los adelantados durante la campaña hablaban de una producción superior a los 15 millones de kilos con una caída respecto al año pasado del 20%.
Al final la rebaja del volumen de uva que ha entrado en las más de 70 bodegas y cooperativas de la denominación fue un 27,3% menor respecto al 2011. Y según los técnicos del Consejo, si se toman como referencia las cinco últimas cosechas, la del 2012 todavía está un 5,5% por debajo del promedio de este periodo.
Los datos difundidos por el organismo que preside Alfonso Arias cifran, además, en sólo 13,07 millones de kilos —de los 14,7 millones— los que se destinarán para la elaboración de vinos con vitola de la Denominación de Origen Bierzo. El resto servirá para la elaboración de vinos de mesa.
El descenso productivo no está sin embargo en sintonía con las valoraciones en el apartado sanitario. A pesar de las lluvias del último tramo de la vendimia la calidad de los racimos que han entrado en las instalaciones ha sido catalogada de «excelente».
Por variedades, lógicamente, la reina de la D.O. Bierzo, la mencía, ocupa el primer lugar en la clasificación con una recogida de 10.1 millones de kilos. Luego le sigue en el escalafón la variedad jerez, con casi dos millones de kilos cosechados.
En tercer término, aunque ha descendido la producción respecto al año anterior, se coloca otra de las variedades de referencia para la elaboración de blancos, como es el godello. De esta variedad se han cosechado 582.039 kilos, una cantidad que permite a los expertos hablar de una estabilización definitiva en torno a los 600.000 kilos de una uva que permite garantizar la creciente comercialización de los godellos bercianos, muy apreciados.
Desde el inicio oficial de la vendimia, el pasado 12 de septiembre, hasta su cierre el pasado martes 23, el Consejo Regulador ha empleado a una veintena de veedores auxiliares para optimizar sus controles. El número de bodegas inscritas en estos momentos en la Denominación de Origen Bierzo es de 71. El número de viticultores supera los 2.600 y la superficie de hectáreas de viñedos amparadas durante esta campaña por el Consejo supera las 3.000.