Los consejos de calidad abogan por una promoción común de cara al Mundial
Los consejos reguladores de la Denominación de Origen Bierzo abogan por una mayor unión de los productos con sello de calidad para potenciar la puesta en marcha de proyectos conjuntos, que unan gastronomía y turismo, para lograr el despegue definitivo del sector agrícola berciano. Los presidentes de los seis marchamos de garantía han defendido la necesidad de un cambio de estrategia para lograr consolidar su presencia en los mercados y frenar la competencia de productos de otras regiones o países. El presidente de la Indicación Geográfica Protegida del Pimiento Asado, Pedro García, habló de crear un oferta «irresistible» con la implicación del sector hotelero y de las administraciones. Defiende que los productos de calidad deben aprovechar la oportunidad que va a suponer el Mundial de Ciclismo de Ponferrada del año 2014. Mientras, el presidente del Consejo del Botillo, Óscar Ramos, cree que los productos de calidad del Bierzo deben seguir el ejemplo de promoción del cocido maragato. «Debemos dar ese paso cualitativo y lograr que la gente venga no sólo a conocer la comarca. Que vengan a hacer turismo gastronómico como ocurre con el cocido maragato. Que vengan a ver nuestro patrimonio y a comer botillo y el resto de nuestros productos de calidad» apostilló.
Esa idea de aunar turismo y gastronomía también es compartida por el presidente del Consejo de los Vinos, Alfonso Arias, que se muestra convencido de que esa unión permitiría un mayor despegue de los productos de calidad. De hecho, Arias pone el ejemplo de las rutas de enoturismo en las que ya está trabajando el sector vitivinícola y que ya apuesta por combinar patrimonio con una promoción de los caldos .
Mientras, desde los consejos de la Pera Conferencia, la Manzana Reineta y la Castaña, sus presidentes, Eugenia Alba y Ángel Gancedo, advertían que el primer paso es conseguir la unión de los propios agricultores e industrias transformadoras. Por otra parte, reclamaron más ayudas de las administraciones para evitar su inesperada desaparición. Los órganos rectores de los productos de calidad reconocen que los gastos de gestión les está «estrangulando».