Las llamas comenzaron en la freidora
Todo parece indicar que las llamas comenzaron en las freidoras de la cocina del sótano, por causas que aún se desconocen, y que se extendieron por la campana extractora y los conductos de salida de humos. Los bomberos de Ponferrada tuvieron que entrar por la puerta principal para acceder al sótano y trabajar en la extinción del incendio. El jefe de los bomberos, José Manuel Valcarce, explicó que los conductos de salida también ardieron y que las llamas se propagaron por ellos hasta llegar a la terraza superior, donde afectaron a los dos motores que se encontraban en el exterior.
Las llamas dañaron principalmente la estancia de la cocina, afectando a los muebles y a la instalación eléctrica. El humo se extendió rápidamente por todo el edificio impregnando las estancias de un fuerte olor, que ha ido desapareciendo tras más de doce horas de ventilación ininterrumpida