Bembibre abre en febrero el matadero con la creación de cinco empleos
El Ayuntamiento adjudicó a Cárnicas Benevívere las instalaciones por 25 años.
El Ayuntamiento acondicionará el acceso a estas instalaciones de Bembibre que llevan paradas desde hace años.
El matadero municipal de Bembibre funcionará en el próximo mes de febrero como centro de despiece. El Ayuntamiento y la empresa Cárnicas Benevívere firman un convenio por 25 años que empezará en febrero con la creación de cinco puestos de trabajo. La empresa invierte más de 60.000 euros en el acondicionamiento de las instalaciones y el Ayuntamiento se encargará de los accesos.
Tras varios años sin utilizar, las instalaciones del matadero municipal inician una nueva etapa como centro de despiece, de la mano de la empresa local Cárnicas Benevívere. El alcalde de Bembibre, Manuel Otero, recordaba que las modificaciones en la normativa europea respecto a las instalaciones de un matadero hacían inviable la infraestructura municipal, «dado que las exigencias establecían prácticamente el derribo y nueva construcción, motivo por el que el centro llevaba años cerrado y deteriorándose».
Esa situación hizo a los responsables municipales replantearse la puesta en marcha con modificaciones y lo más viable era el acondicionamiento como centro de despiece. El Ayuntamiento sacó a licitación la oferta partiendo de un canon de salida de 6.000 euros. «Finalmente ha sido una empresa local, Cárnicas Benevívere, quien ha obtenido la concesión», dijo el alcalde.
Trabajos en marcha
En el acuerdo, la empresa se encarga de los trabajos de acondicionamiento de las instalaciones. Una actuación ya en fase de ejecución y en la que la empresa adjudicataria realiza una inversión superior a los 60.000 euros y obtiene una concesión de uso por un periodo de 25 años.
La creación de empleo es otro de los factores destacados desde el Ayuntamiento: «Inicialmente son cinco puestos de trabajo directos que podrán aumentarse en función de la capacidad de trabajo del centro», señalaba el alcalde Manuel Otero.
Por su parte, desde la empresa informan que el trabajo inicial en los centros de despiece es para «250 canales de porcino a la semana» como cantidad ya fijada, a lo que se sumarán los piezas de vacuno aún sin determinar, todo ello como datos de inicio de la explotación que se espera sean mayores con el paso del tiempo.
El regidor Manuel Otero por su parte consideraba el acuerdo «beneficioso en muchos sentidos». De una parte la revalorización de las instalaciones que estaban deteriorándose, «la generación de empleo, la generación de ingresos para el Ayuntamiento y una mayor actividad en el municipio en estos momentos que buena falta hace por culpa de la crisis».
Mejora de viales
El Ayuntamiento, por su parte, ha comprometido el acondicionamiento de la calle veterinario Rey Fernández que da acceso al matadero y también a la zona de bombeo de agua para la depuradora, recordaba Manuel Otero.
La obra, iniciándose en la plaza de la Pimienta hasta el matadero, aproximadamente 250 metros, se incluirá en la segunda fase de acondicionamiento de calles que subvenciona la Diputación provincial de León con un importe total de 180.000 euros. De esta forma se espera dar solución y servicio de matadero a la zona del Bierzo Alto, donde no existía debido a la normativa europea.