La ponferradina que llegó a la final de MasterChef Junior, invitada de honor
. . Quince establecimientos hosteleros compiten desde ayer y hasta mañana en el certamen de pinchos de botillo .
Esther Núñez, en el mercado de abastos de Ponferrada.
La niña ponferradina Esther Núñez, que a sus once años llegó a la final del concurso Master Chef Junior, emitido por La 1 de TVE, será una de las invitadas estrella en la próxima edición del Festival de Exaltación del Botillo de Bembibre, que se celebra el sábado 22 en la capital del Bierzo Alto. El buen papel desarrollado por esta cocinera novel en la promoción de la comida berciana, con elaboraciones como la empanada ponferradina, la han hecho merecedora de «un agradecimiento comarcal en la seguridad de que también será buena promotora para el embutido rey, el botillo», explicaron los responsables de la organización del festival. Y es que hay que recordar que Esther trató de cocinar un botillo en una de las pruebas —tal y como le confirmó a este periódico en una entrevista— pero la organización del concurso no la dejó por el tiempo de cocción que necesita este embutido.
Por otra parte, también dentro de los actos previos al Festival del Botillo de Bembibre, ayer arracanó la cuarta edición del concurso de pinchos con el botillo como ingrediente principal, organizado el Ayuntamiento y la asociación de comerciantes Acobem, y que este año cuenta con la participación de quince establecimientos.
El certamen de pinchos en los que el botillo es el ingrediente clave ofrece hasta mañana la posibilidad de degustar elaboraciones gastronómicas tan variadas como lasaña de botillo, muñeco de nieve de botillo, flor o cono de helado de botillo, entre otras especialidades. El público podrá, además, sumar sus votos a las mejores creaciones a través de la página web de Acobem (www.bembibreabierto.com). El Ayuntamiento de Bembibre, que editó dípticos con los nombres de los establecimientos inscritos y un plano de ubicación de los mismos, aportará los pergaminos y trofeos para los tres primeros clasificados, además de dos invitaciones para participar en la cena de gala del festival. La asociación Acobem, por su parte, hará entrega de tres vales de 25 euros para su uso en establecimientos asociados al tercero, cuarto y quinto clasificados.