El Imfe programa 18 cursos para mejorar la atención del comercio y la hostelería durante el Mundial
Emilio Cubelos, ayer con el responsable del Imfe.
El Instituto Municipal de Formación y Empleo (Imfe) de Ponferrada impartirá 18 cursos y sesiones informativas dirigidas a hosteleros, restauradores y comerciantes para mejorar los servicios y la atención que recibirán los visitantes durante el Mundial de Ciclismo. El Ayuntamiento ha destinado un fondo de 10.000 euros para financiar los cursos, que se desarrollarán en los meses de junio y julio y pondrá especial énfasis en la atención al cliente en inglés y en francés, tanto en el comercio como en los servicios hosteleros y de alojamiento, según explicó ayer el concejal de Desarrollo Económico, Emilio Cubelos.
Los siete cursos para hostelería y restauración —desde la atención al cliente hasta el servicio de bebidas, coctelería, atención en barra, vinos, higiene alimentaria y confección de cartas en inglés y francés— y los siete para comercio —desde escaparatismo y decoración, hasta la promoción en los puntos de venta y empaquetado— tendrá un coste de 15 euros por persona, en lugar de los 45 o 50 habituales porque el Ayuntamiento subvencionará el 80 por ciento del precio. Las tres sesiones informativas —oferta gastronómica con especial incidencia en los productos con denominación de origen del Bierzo y cata de vinos— dirigidas a la hostelería y la restauración serán gratuitas.
El edil de Desarrollo Económico insistió en que el programa pretende «crear un método de trabajo que no sólo sirva para estos 15 días de máxima afluencia, sino que perdure a lo largo de los años», de forma que el Mundial sea «un revulsivo económico» para la zona más allá de sus fechas de celebración en el mes de septiembre. Y recordó que dos de cada tres euros que se gastan los visitantes quedan la hostelería y el comercio.