el reto de lograr una marca
Sale a degustación el primer aceite berciano producido en Pieros
La primera cosecha perteneciente a Víctor Arroyo es de 80 litros.
Víctor Arroyo, que también es viticultor y bodeguero, en la plantación de 1.200 olivos.
Nace el primer aceite con sello berciano. Es una iniciativa del bar Arroyo de Pieros, en el municipio de Cacabelos. Sus propietarios disponen de una finca de tres hectáreas plantadas de olivos de los que ya obtuvo sus primeros ochenta litros y que pueden ser degustados en las propias instalaciones del pueblo de Pieros.
El reto, a medio plazo, es lograr una marca y abrir su propia almazara para elaborar aceites, como alternativa económica en la comarca del Bierzo ante el azote de la crisis económica.
La finca dispone en la actualidad de unos 1.200 árboles, con los que ya se ha conseguido una primera cosecha que, de momento, sólo se puede degustar en el propio bar. No saldrá al mercado generalista debido a que esta primera cosecha se podría incluso calificar como de anecdótica por su producción.
Elaboración en Orense
La idea surgió de los estudios realizados por su dueño, Víctor Arroyo, quien descubrió que en el pasado había olivos en la zona y pensó en esta nueva alternativa económica. Esta plantación se une a los frutales y viñedos, tradicionales de esta zona del Bierzo. De momento, este aceite con sello berciano se elabora en instalaciones de Orense dado que el bar Arroyo no dispone de la infraestructura necesaria. En todo caso, el objetivo es que el Bierzo cuente con su propia almazara si la producción aumenta. Según las estimaciones de Víctor Arroyo, este año la producción podría alcanzar los 300 litros de aceite, si las aceitunas se recogen en el momento indicado, justo antes de la llegada de las heladas y la climatología no las daña. Este aceite con sello berciano aún no ha sido bautizado pero sus promotores ya trabajan en ello. El resultado de estos primeros ochenta litros de aceite ha sido satisfactorio ya que a los clientes les está gustando su sabor.