La debacle de la producción italiana de castaña aumentará el precio del producto
Uno de los representantes de la Mesa del Castaño del Bierzo en el encuentro europeo celebrado ayer en la Uned.
El representante francés del Sindicato Nacional de los Productores de Castañas, Bertran Guérin, afirmó ayer en el quinto Encuentro Europeo de la Castaña que la catástrofe ocasionada por la avispilla en el país italiano —uno de los mayores productores europeos— «ha provocado un aumento notable en el precio de la castaña en el mercado, tendencia que se continuará reflejada en la próxima campaña».
El experto francés indicó que el precio que reciben actualmente de media los productores europeos es de tres euros el kilogramo de una castaña de gran tamaño y de un euro y medio en caso un producto de pequeño calibre. La reducción de la oferta europea —por la merma de producción del sur de Francia afectada por la avispilla pero sobre todo de la península itálica— proporciona una subida de precio de la que se pueden beneficiar paises como Portugal y España.
El presidente de la Diputación, Marcos Martinez, fue el encargado de inaugurar este simposio internacional en el que invitó a todos los asistentes a disfrutar de las «encantos del Bierzo» y adelantó que seguirá apostando por el sector agroalimentario.
Los expertos presentes coincidieron en tres puntos. El primero, que el consumo del producto es claramente mayor a la cantidad producida, por lo que el mercado presenta buenas expectativas. El segundo, que el mayor espacio de demanda es en productos elaborados.
En tercer lugar que el mayor desafío lo presentan los riesgos fitosanitarios. «La lucha contra la avispilla es larga, hasta los cinco años no se ven resultado y dura al menos diez en desaparecer. En el caso de variedades sensibles puede significar la pérdida del cien por cien de la producción» añadió Guèrin.
Por su parte el Ayuntamiento de Ponferrada ha firmado un acuerdo de colaboración con la Mesa del Castaño del Bierzo que tiene como objetivo la promoción y revitalización del sector de la castañicultura y la pretensión de concienciar de la importancia de la supervivencia de esta especie para Castilla y León. El teniente de alcalde, Emilio Cubelos afirmó la voluntad del consistorio de «sacar este producto olvidado» y «de ayudar a completar el circulo de su comercialización, plantar, producir y elaborar»
El experto portugués, Gilberto Bapstiste ,alabó la valía de la castaña berciana «que por clima se encuentra muy cerca a las variantes portuguesas, esta región es una de las mayores valoradas y grandes exportadoras a paises como Brasil, Alemana y Francia» indicó el portugués en relación con Galicia, Portugal y el Bierzo.