‘El buen yantar’ cata dos espumosos bercianos

La Asociación Gastronómica Leonesa para ‘El buen yantar’ ha procedido a la cata de dos espumosos de la comarca del Bierzo elaborados por las cooperativas de Camponaraya y Cacabelos, comparándolos, a través de las explicaciones del presidente de la asociación de sumilleres de León, Adolfo Beneitez, con otros dos espumosos de Zamora. A continuación se procedió al maridaje de estos espumosos con platos tradiciones de la provincia elaborados por la cocinera María José Bayón. | dl