Un diseño en tres bloques y con 6.527 metros cuadrados

El proyecto de bodega que comenzará a tomar forma la próxima primavera se base en unas instalacieones concebidas en tres bloques, con una superficie construida de 6.527 metros cuadrados. La mayor parte del edificio estará integrado en el entorno paisajístico y los edificios a la vista estarán unidos por un pasillo subterráneo. El bloque más visible será el de elaboración y producto terminado que ocupará más de 2.100 metros cuadrados. En el subsuelo estará la planta de barricas, ocupando otros 2.000 metros cuadrados, mientras que la planta de vinificación y de depósitos contarán con 762 y 1815 metros cuadrados respectivamente. Este proyecto, además, permitirá a Descendientes J. Palacios unir bodega y viñedo.