La MG de la Pera Conferencia cierra la campaña con más de 10,4 millones de kilos
La producción crece en 300.000 kilos aunque frenada por miedo al fuego bacteriano.
Pera conferencia recién recogida en una de las industrias adscritas a la Marca de Garantía del Bierzo.
El Consejo Regulador de la Marca de Garantía de la Pera Conferencia del Bierzo ha cerrado la campaña de recogida con un balance que sigue la línea ascendente de años anteriores. Los 10.440.000 kilos de pera de la variedad estrella de la comarca recogidos en las últimas semanas suponen un incremento de casi 300.000 kilos con respecto al año anterior, cuando se recolectaron 10.150.000 kilos. El fruto es, además, de gran calidad, con una óptima concentración de azúcares que potencia su sabor en boca y de un tamaño medio que también es un punto a su favor de cara a la comercialización. «No son tamaños tan grandes como los del año pasado y esto también es positivo, porque el mercado penaliza tanto a los pequeños como a los excesivamente grandes», explicó el director técnico de la Marca de Garantía, Pablo Linares.
Por lo tanto, la pera conferencia sigue consolidando su peso en el conjunto de la fruticultura berciana, también porque es —de todos los productos con sello de calidad— el que goza de una mayor rentabilidad y eso empuja a los fruticultores a apostar por su producción. Actualmente, el Bierzo cuenta con 300 hectáreas productivas y otras cien cultivadas pero que todavía no dan fruto. Los productores adscritos al marchamo de calidad son 170.
En este sentido, Linares recalcó que el número de hectáreas cultivadas no crece al mismo ritmo que el de agricultores que apuestan por este fruto. Son los que ya están metidos en materia los que amplían los terrenos de plantación. No obstante, en este último año el Consejo Regulador ha notado cierto retroceso en el cultivo de nuevas hectáreas por el miedo al fuego bacteriano, que afecta fundamentalmente a los perales y la pasada campaña fue muy agresivo, obligando a cortar un gran número de árboles. «Eso ha revertido un poco el cultivo», afirmó Linares, que, aún así, está convencido de que antes de cinco años la comarca producirá los 15 millones de kilos de pera conferencia que se ha marcado como objetivo el Consejo Regulador. Una cifra perfectamente asumible por el mercado y que permitirá a los fruticultores aumentar los beneficios obtenidos con su comercialización, así como afianzar la figura de calidad de un producto prácticamente controlado al cien por cien por la marca de garantía. Su director técnico detalló que el 90% de las parcelas plantadas con perales de esta variedad están adscritos a la Marca de Garantía, lo que también permite al sector tener más peso y un mayor control, especialmente importante en la lucha contra enfermedades.
La Marca de Garantía de la Pera Conferencia se constituyó hace once años, en 2004, y desde entonces no ha dejado de crecer. En origen eran 60 las hectáreas cultivadas y hoy esa cifra se ha multiplicado por cinco con previsión de seguir creciendo y hacerlo con un fruto óptimo y rentable. Características que se han cumplido en las últimas campañas por la ausencia de daños que pueden ocasionar las condiciones climatológicas adversas.