ECONOMÍA EN EL BIERZO
La vendimia 2015 deja en las bodegas 16 millones de kilos de uva, un 2% más
Por primera vez el Godello supera el millón de kilos y la Mencía llega a los 11,1 millones
Campaña de vendimia recientemente finalizada en la comarca
La cosecha de uva 2015 ya está en su totalidad en las bodegas de la comarca del Bierzo. En total, desde el 21 de agosto hasta esta misma semana, en la que se han recogido las últimas uvas, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo ha controlado un total de 16.008.968 kilos de las distintas variedades producidas en la comarca del Bierzo, lo que supone un ligero incremento (1,99%) con respecto a la cantidad recogida en 2014.
De esta cifra, 14,6 millones de kilos han obtenido la certificado de calidad para elaborar caldos con el marchamo de calidad la Denominación de Origen Bierzo, siendo la variedad Mencía la que acapara el mayor volumen con 11.129.919 kilos. «Es un buen año, tanto desde el punto de vista de la cantidad de uva recogida como de la calidad de la misma, que ha sido excelente», apunta la presidenta de la Denominación de Origen Bierzo, Misericordia Bello, para quien es un hecho a destacar el que se encadenen dos añadas, como son las de 2014 y 2015, con una excelente calidad. «Ayuda mucho a nuestro posicionamiento en los mercados el que haya una continuidad en esa calidad excepcional del producto».
Una calidad que ha sido avalada por la directora técnica del Consejo Regulador de los vinos bercianos, Carmen Gómez, incidiendo en el «estado sanitario excelente que presentaba la uva, así como unos parámetros de PH y acidez muy buenos», a la vez que ponía en acento sobre «los valores más elevados de los grados alcóholicos, lo que hará que los vinos tengan una magnífica calidad, una buena evolución a largo tiempo y con una gran complejidad».
Precisamente los buenos parámetros que presentaban las uvas recogidas en la comarca del Bierzo llevan a la presidenta del Consejo Regulador, Misericordia Bello, a considerar que «con esos parámetros tanto se pueden hacer buenos vinos de guarda como excelentes vinos jóvenes. Va a ser un buen vino independientemente del destino que se le dé a la cosecha por las bodegas».
La cantidad de la uva recogida supone una consolidación de la producción vitícola bercina en los últimios años en torno a los 15-16 millones de kilos. Así, si en esta cosecha se recogieron 16 millones de kilos, en la 2014 la cuenta se había detenido en los 15.6 millones de kilos, y un año antes la vendimia se había cerrado en el Bierzo con la recogida de 15,4 millones. Un pequeño incremento que viene de la mano de la recuperación de viñedos a través de la iniciativa del Banco de Tierras, que, según Bello se ha traducido en la recuperación de aproximadamente medio centenar de hectáreas de viñedos viejos.
Por variedades, además de los 11,1 millones de kilos de Mencía, en esta vendimia se ha recogido 1.020.942 de kilos de la variedad Godello, siendo la primera campaña en la que se recoge más de un millón de kilos de esta variedad blanca. «Desde hace años existe mucha demanda de esta variedad, hasta el punto de que las bodegas agotamos existencia mucho antes de la vendimia, por lo que se está apostando por ella», asegura Bello.
Una apuesta que los viticultores están materializando con el injerto de esta variedad en otras plantas, así como por la entrada en producción de nuevas plantaciones de Godello, a través de la apuesta que están realizando las bodegas por esta variedad.
La segunda variedad más recogida en el Bierzo es la Palomino o Jerez, con más de dos millones de kilos, seguida por la Doña Blanca o Valenciana, con 255.000 kilos, la Garnacha Tintorera o Alicante, con 185.000 kilos y la Malvasía, con 10.989 kilos.
