Luna estudia desafectar dos locales de la Plaza de Abastos para Plaza Gourmet
El fin es disponer de más espacio para poder asumir la apertura de más gastrobares.
Plaza Gourmet mantiene el pulso y pese a que sus inicios en el Mercado de Abastos de Ponferrada no fueron del todo buenos, en el último año ha sufrido una verdadera reconversión y un «auge» que le ha permitido pasar de los tres gastrobares que estaban abiertos hace seis meses, a los ocho actuales —el último se puso en marcha ayer—, con la previsión de aumentar el cómputo en dos más próximamente. Según adelantó ayer la presidenta del Instituto Municipal de Formación y Empleo (Imfe) de Ponferrada, Rosa Luna, hay dos proyectos sobre la mesa, uno prácticamente cerrado y otro en un estado más verde pero con la misma proyección de futuro. Crecen las espectativas pero va reduciéndose el número de locales disponibles. Por ello, el Ayuntamiento de Ponferada estudia desafectar dos locales en la zona comercial que corresponde al Mercado de Abastos para tener excedente y seguir manteniendo oferta de gastrobares en caso de que algún emprendedor más decida apostar por abrir un negocio en Plaza Gourmet.
Ocho gastrobares están ocupados y el proyecto que será llevado a comisión informativa próximamente ocupará el noveno local, con lo que —explicó Rosa Luna— quedarían libres únicamente tres. También por razones de logística y almacenaje son necesarios más cuando se organizan los eventos que copan el calendario de este emplazamiento hostelero y comercial.
«Queremos desafectar dos locales que pertenecen a la Plaza de Abastos para no quedarnos sin locales. Pensad que hace seis meses había sólo tres gastrobares y que Plaza Gourmet sigue en auge. Poco a poco se le ha ido dando la vida que debe tener. Además, es un lugar maravilloso para hacer cualquier tipo de evento», aseguró la presidenta del Imfe, quien, precisamente, vinculó el despertar de Plaza Gourmet y el aumento de los gastrobares a las actividades que se organizan de forma paralela y que permiten no sólo atraer a un mayor número de personas, sino dar más visibilidad a este espacio. Conciertos, mercadillos, o el torneo de ajedrez del domingo son algunos ejemplos de esas actividades.
