Raúl Pérez recoge en Shanghai el premio que lo reconoce como mejor enólogo del mundo

dl | ponferrada

El berciano Raúl Pérez recibió ayer en Shanghai (China) el premio que le reconoce como mejor enólogo del mundo en el año 2015, según la publicación especializada Bettane+Desseauve. El bodeguero fue galardonado con esa distinción en el marco de la cita ‘Le Grand Tasting Shanghai’ que se celebra este fin de semana en el lujoso hotel Hyatt de la ciudad más poblada del gigante asiático.

Raúl Pérez acudió a esta cita acompañado de algunos familiares y colaboradores para recoger un premio en un encuentro que reúne a expertos de todo el mundo en torno al vino, con la presencia de más de ochenta fabricantes y un programa de actividades que incluye clases magistrales y demostraciones de algunos de los más prestigiosos caldos de internacionales.

El ahora conseguido es un galardón similar al que la revista alemana Der Feinschmecker ya le concedió a Raúl Pérez en el año 2014, que se suma a diversos reconocimientos obtenidos por el enólogo berciano en su trayectoria profesional. Pérez es la cabeza más visible de un saga que tiene sus raíces en Valtuille de Abajo y cuya bodega, Castro Ventosa, ha superado ya el cuarto de siglo, aunque su vinculación al mundo del vino es muy anterior.