Certificación de frutas de calidad

El director técnico de los consejos reguladores de la Denominación de Origen Manzana Reineta del Bierzo, la Marca de Garantía Pera Conferencia y la Marca de Garantía Castaña del Bierzo, Pablo Linares, impartirá este próximo lunes una charla-coloquio en la que abordará todos los aspectos que rodean el trabajo para la consecución de la certificación de una fruta de calidad. Será a partir de las 12.00 euros en el salón de actos del edificio principal del Campus de Ponferrada (sexta planta). La actividad, organizada por la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria (Estia), pretende acercar a un público especializado y también general, todos los detalles de la certificación de productos con sello de calidad en un momento en el que el Bierzo aguarda la consecución del que será el séptimo marchamo de la comarca, el de la cereza, que se sumará a la pera, la manzana, el pimiento asado, la castaña, el botillo y, por supuesto, el vino del Bierzo.