Un desayuno equilibrado
Los niños se convirtieron en ‘chefs’ saludables por un día. ANA F. BARREDO
Alumnos de los colegios Compostilla y La Borreca de Ponferrada participaron ayer en el programa ‘Desayunos saludables’ que UPA Jaén y la Diputación vienen realizando en toda España desde hace ya doce años. Los niños pudieron elaborar una crema de cacao para untar en pan a base de aceite de oliva virgen extra y un poco de cacao en polvo. Más natural imposible, sin aditivos de ningún tipo y totalmente saludable. El objetivo de esta actividad es que los más pequeños «acostumbren el paladar al aceite de oliva virgen extra y descubran cierto grado de acidez», explicó el diputado de Agricultura jienense, Pedro Bruno.