El Consejo cierra la inscripción en las Gastronómicas con 45 locales
Los restaurantes ofrecerán menús con precios de entre 20 y 30 euros.
Los productos del Bierzo son ya un clásico en la mesa de otoño e invierno. L. DE LA MATA
dl | Ponferrada
El Consejo Comarcal del Bierzo anunciaba ayer que ha dado por concluido el período de inscripción en las próximas Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que se celebrarán entre el 21 de octubre y el 8 de diciembre próximo.
Finalmente 45 restaurantes, de los 51 que habían manifestado su intención de participar, han formalizado su inscripción con el pago de la cuota de 300 euros para sufragar los gastos de promoción y han enviado los menús dentro del período establecido por la organización.
Este año, en la presente edición, la organización ha sido especialmente estricta con el cumplimiento de los plazos, «con el objetivo de que se pueda distribuir el material promocional al menos una semana antes de que se inicien las Jornadas», enfatizaban desde el Consejo.
Como en años anteriores, las Jornadas Gastronómicas del Bierzo contarán con el patrocinio de los consejos reguladores de los productos de calidad de la comarca (vino, botillo, manzana reineta, pera conferencia, pimiento asado y castaña). El precio del menú tampoco varía. Se situará entre los 20 euros de mínimo y los 30 euros como cifra máxima. Los restaurantes pueden elegir entre un menú degustación o un menú tradicional, que deberán servir obligatoriamente los viernes por la noche, los sábados, mediodía y noche, y los domingos a mediodía.